如何制作简单好吃的食物
我老母只会买,猪肉、鱼肉、鸡肉、白菜、番茄、鸡蛋,家中的作料有,盐,油,酱油,糖,味精,胡椒粉。请大家用这些东西做好吃的菜...
我老母只会买,猪肉、鱼肉、鸡肉、白菜、番茄、鸡蛋,家中的作料有,盐,油,酱油,糖,味精,胡椒粉。
请大家用这些东西做好吃的菜 展开
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8个回答
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推荐你一些很简单菜式,很容易的哦!但想做好吃也不是那么容易的!
开胃菜:番茄炒蛋
一个鲜鸡蛋加入少许盐,糖,打散,加糖的作用是让鸡蛋炒出来比较“泡”。番茄去皮,去蒂,切成小块。
净锅热油,油8成热时,转中火,倒入蛋液翻炒一下,蛋液还没完全结成块时放入番茄,炒到又软,又出汁的时候放适量盐,加两三滴生抽,作用是提鲜,而不是加咸味。最后可根据口味洒上葱花,如果汁多,即可用淀粉收收,如果合适的话,就可以起锅了。
家常菜:榨菜肉丝
四川有名的特产菜哦。
肉丝加胡椒粉,料酒(没有也可不加),盐 拌匀。
烧热油,下拌好的肉丝爆炒,下榨菜丝,快速翻炒几下,起锅装 盘。
汤: 白菜丸子汤
把猪肉剁成末,加少许盐,胡椒(可根据自己口味加佐料),拌匀,待用。白菜洗净,切成段,待用。
用净锅,加水,煮沸加入半勺猪油(白色的那种)。
用手挤出丸子,放入沸水中煮到8成熟,放入白菜,煮熟后,放盐,放鸡精提鲜。起锅。
点心:富贵素卷
鸡蛋打散,加入葱花,也可根据自己口味加,但不要加太多哦。加盐,面粉和淀粉调匀成薄蛋糊。
平底锅烧热,加上一层油,等油热后,把第一步弄的鸡蛋煎成蛋饼。
然后就是配菜了,根据自己的口味,把自己喜欢的菜,切成条状,用蛋皮裹上,整一下形状,最好是圆柱形哦,装盘就可以了。
开胃菜:番茄炒蛋
一个鲜鸡蛋加入少许盐,糖,打散,加糖的作用是让鸡蛋炒出来比较“泡”。番茄去皮,去蒂,切成小块。
净锅热油,油8成热时,转中火,倒入蛋液翻炒一下,蛋液还没完全结成块时放入番茄,炒到又软,又出汁的时候放适量盐,加两三滴生抽,作用是提鲜,而不是加咸味。最后可根据口味洒上葱花,如果汁多,即可用淀粉收收,如果合适的话,就可以起锅了。
家常菜:榨菜肉丝
四川有名的特产菜哦。
肉丝加胡椒粉,料酒(没有也可不加),盐 拌匀。
烧热油,下拌好的肉丝爆炒,下榨菜丝,快速翻炒几下,起锅装 盘。
汤: 白菜丸子汤
把猪肉剁成末,加少许盐,胡椒(可根据自己口味加佐料),拌匀,待用。白菜洗净,切成段,待用。
用净锅,加水,煮沸加入半勺猪油(白色的那种)。
用手挤出丸子,放入沸水中煮到8成熟,放入白菜,煮熟后,放盐,放鸡精提鲜。起锅。
点心:富贵素卷
鸡蛋打散,加入葱花,也可根据自己口味加,但不要加太多哦。加盐,面粉和淀粉调匀成薄蛋糊。
平底锅烧热,加上一层油,等油热后,把第一步弄的鸡蛋煎成蛋饼。
然后就是配菜了,根据自己的口味,把自己喜欢的菜,切成条状,用蛋皮裹上,整一下形状,最好是圆柱形哦,装盘就可以了。
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开边蚕蛹
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番茄炒蛋
水煮鱼
红烧肉
老母鸡汤
完全可以咯!
再买些葱- 0
水煮鱼
红烧肉
老母鸡汤
完全可以咯!
再买些葱- 0
本回答被提问者采纳
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教你一个做鱼的方法.
清理干净后.
少油.油热放鱼. 煎,
只需要放酱油和盐.
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少油.油热放鱼. 煎,
只需要放酱油和盐.
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这个,就很厉害了,自己用心去学学做吧,别老依靠别人
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