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乌贼这种海鲜纯看个人口味的,爱吃海鲜的人,就是生吃都觉得好吃,不爱吃海鲜的,你就是让特级厨师来做,他也会觉得有一股海腥味,觉得不好吃,所以这种海鲜纯看喜欢吃还是不喜欢吃,做法倒是其次
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把乌贼。洗净去除内脏。切好放入开水中焯烫一下。然后锅烧热放入油。放入葱花姜末爆香。再放入鱿鱼。加点韭菜。翻炒均匀。在加入适当的调料。这样炒出的鱿鱼更加鲜美。非常好吃。
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乌贼可以穿成串,烤着吃。撒上孜然粉,辣椒粉,椒盐,很好吃!
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1、材料:乌贼,葱段,姜片,花生油。
2、洗净乌贼,可保留整只不切开或切开清洗内脏。
3、切葱段,姜片备用。
4、热锅,放花生油,放姜片两三片,放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
5、三分钟后,乌贼会出很多水,颜色开始微红,收火,夹起乌贼,倒掉水(水可以用来炒菜用,很鲜甜),清洗锅。
6、再次烧热放花生油,放葱段,放乌贼后再次盖锅盖,大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。
2、洗净乌贼,可保留整只不切开或切开清洗内脏。
3、切葱段,姜片备用。
4、热锅,放花生油,放姜片两三片,放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
5、三分钟后,乌贼会出很多水,颜色开始微红,收火,夹起乌贼,倒掉水(水可以用来炒菜用,很鲜甜),清洗锅。
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乌贼当然是用炭火烧好吃了,但是不能烧太久,不然会焦的,烧之前放椒盐粉和蜂蜜酱油,口味更好,我就很喜欢这种味道。
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