茄汁鱼十分美味，茄汁鱼家常的做法是什么？
9个回答
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首先将鱼清洗干净之后，将鱼切成块状，在锅中加入一些油，放入葱，姜，蒜，香叶，花椒，将鱼肉放入锅中翻炒，两分钟之后加入适量的盐，之后加入清水和茄子，加入味精鸡精，之后熬煮10分钟收汁即可。
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是把鱼去掉内脏之后切断，然后加入一些调料腌制一下，在锅里面放入油，然后把鱼放进去，煎到两面金黄，再把鱼放到高压锅里，加入番茄酱和腌鱼的料汁，然后焖熟就可以了。
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茄汁鱼片的详细做法步骤：1、准备的食材。 2、切成片。 3、拍拍葱白，把汁挤出来。 4、加入葱姜汁，加入少量的料酒和盐拌匀（用手抓匀，使其入味） 5、鸡蛋，淀粉 配好就可以啦
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用料
西红柿 一个
玉米🌽 半根
胡萝卜 半根
秋葵 3根
豆腐 3小块
盐 少许
西红柿 一个
玉米🌽 半根
胡萝卜 半根
秋葵 3根
豆腐 3小块
盐 少许
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