Question

炒青红椒应该怎么做？

Answer 1

做法:1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2.葱、姜洗净切丝备用；
3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。

Answer 2

炒青红椒好吃做法：

原料：青、红柿子椒各150克，葱、姜丝各10克，料酒5克，精盐4克，味精2克，花生油30克

做法步骤：1、将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片。

2、锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅，放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即可食用。

青椒营养价值

1. 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；

2. 辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；

3. 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量；

4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；

5. 辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；

红椒主要成分有维生素C和胡萝卜素等。对人体有以下功效:

1.红椒性热，且刺激性大，可以治疗和预防咳嗽，感冒，鼻窦炎和支气管炎等。

2.适量吃红椒对口腔及肠胃有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，胃黏膜再生，防治胃溃疡等。

3.常吃红椒可降低血脂，减少血栓形成，预防心血管疾病。但食用不宜过量，否则可能引起上火。

Answer 3

材料

主料：青椒150克，柿子椒150克，

调料：大葱10克，姜10克，料酒5克，盐4克，味精2克，花生油30克

做法

1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；

2.葱、姜洗净切丝备用；

3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；

4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。

Answer 4

主料：青椒150克，柿子椒150克，
调料：大葱10克，姜10克，料酒5克，盐4克，味精2克，花生油30克
做法
1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2.葱、姜洗净切丝备用；
3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。

Answer 5

炒青红椒的做法详细步骤
1. 将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2. 葱、姜洗净切丝备用；
3. 锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4. 放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。