Question

有人喝咖啡感到神清气爽而有的人就心慌，对此你怎么看？

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Answer 1

这和我们所知道的喝咖啡提神有关。我们中国人没有喝咖啡的习惯，但是现在，随着中国经济的快速发展，我们的生活习惯也发生了变化，咖啡与普通人的关系越来越多。在北京，我的感觉是喝咖啡的人越来越多。而且大部分情况下，工作压力大，需要咖啡提神。一个普通的咖啡杯应该是150毫升，这样一杯咖啡中的咖啡因含量大约是100毫克。但是普通成年人每天摄入咖啡因少于400mg还是相对安全的。所以会有一些科普数据说普通人一天喝1-3杯咖啡问题不大。

咖啡中的咖啡因对人体的兴奋作用，尤其是中枢兴奋作用，也是大家公认的事实，和题目中提到的心理作用肯定是不一样的。喝咖啡对人体有利也有弊。好处是，很多研究表明，咖啡含有一些抗氧化物质，可以对抗糖尿病和心血管疾病的一些危险因素，也有研究表明，它可以降低早期阿尔茨海默病和帕金森病的风险。不利的一面是，研究表明，喝咖啡可能会增加骨质疏松症的发病率。

并不是每个人对咖啡的反应都是一样的。同样一杯咖啡，有的人会觉得刚刚好，有的人会心悸失眠。事实上，对于不同的人喝咖啡后有不同的生理表现，有很多解释。我更愿意从基因代谢的层面来谈这个问题。关于咖啡因代谢的基因是一个叫CYP1A2的基因。这个基因控制咖啡因的代谢速率。正是咖啡因的代谢率影响了人们喝完咖啡后的感受。比如有的人喝了咖啡后神清气爽，有的人则心慌失眠。

这个叫CYP1A2的基因有两种:快代谢和慢代谢。咖啡因会被我们以前说的他汀类代谢的酶系统代谢，也就是肝脏的CYP450酶代谢系统。体内咖啡因代谢酶快的人喝了咖啡后会有神清气爽的感觉，但不会有心慌失眠的感觉。而代谢基因型慢的人，喝咖啡后更容易心慌失眠。总之，不同的人喝完咖啡会有不同的感受。关键因素是我们对于咖啡的代谢基因表型不同，最后我们的身体会有不同的反应。

Answer 2

我觉得这是因为有的人对咖啡有一点点过敏，所以喝了之后就会有一点点不舒服，每个人的情况是不一样的，如果出现这种情况还是不要喝了。

Answer 3

其实出现这种症状的主要原因是因为每个人的体质不同，身体内的一种CYP1A2基因不同引起的。因为身体内的这种基因是控制着咖啡因在体内的代谢速度的，因为能不能起到很好的提神醒脑的作用，主要是根据咖啡因在进入人体之后对于神经的兴奋作用有关系。

因为咖啡因在进入人体之后需要通过肝脏的CYP450酶进行代谢，而CYP1A2基因决定着体内这种酶的多少。如是体内的这种酶比较多的人群，对于咖啡因的代谢速度就会比较快，在喝了咖啡之后身体上可能就不会产生一些明显的反应，比如喝了之后可能不会出现一些精神兴奋的作用。

但是如果是体内的这种酶比较少的人群，在喝了咖啡之后，咖啡因长时间在体内得不到有效的代谢，就有可能会引起心慌，甚至睡不着过于兴奋的症状。

其实喝咖啡之后不同人的反应与饮酒之后不同人的反应是一样的道理，就是因为咖啡因或者是酒精在人体内的代谢速度不同而产生的不同变化，所以并不是说所有人在喝了咖啡之后都一定会出现明显的兴奋和睡不着觉的症状。

Answer 4

对此我觉得喝咖啡还是要看不同人的体质和偏好，并不是人人都喜欢喝咖啡，也并不是人人都适合喝咖啡

Answer 5

是因为有的人对这些咖啡里的一些咖啡因产生过敏，所以因人而异，有的人喜欢喝，有的人就不适合喝。