Question

白菜豆腐怎么做好吃

Answer 1

白菜豆腐好吃的做法：

用料老豆腐1块，大白菜4片，生抽2勺，盐适量，葱半根，大蒜4瓣，青椒2个，小米椒2个，蚝油1勺，白糖1勺，老抽1勺。

1、大白菜先把白菜板板和叶子切好分开放，因为板板不容易熟需要早点放叶子晚点放。

2、切好备用。

3、生抽蚝油糖水老抽，按照上面的比例调好。

4、豆腐切块煎至两面金黄，不要太久不然口感不好。

5、煎好以后盛出来，锅里加油，先放葱和蒜，小米椒，然后放白菜板板，炒一半熟了放白菜叶子和青椒，放点盐好入味，不要太多，因为后面放豆腐还会放一点盐。

6、放豆腐不要太使劲翻炒，豆腐放进去后放入调好的汁子。

7、最后再放一点盐和花椒粉，差不多汁子快干的时候关火。

Answer 2

白菜豆腐的做法。

主料，葱段5克，豆腐250克，白菜200克。

做法。

1，准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。

2，倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。

3，放入白菜，加老抽，翻炒均匀。

4，倒入清水300ML，大火煮沸。

5，倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。