红薯和牛肉能一起吃吗
红薯和牛肉能一起吃。
红薯和牛肉不存在食物相克。
一、红薯食物相克
红薯+柿子
红薯的主要成分是淀粉,食用后会产生果酸。如果和柿子一起吃,柿子中的果酸和果胶起凝聚作用,形成胃内结石。
红薯+螃蟹
吃红薯配螃蟹容易在体内形成结石
红薯+香蕉
吃红薯配香蕉会引起身体不适。
红薯+西红柿
红薯与西红柿同食,会引起呕吐、腹痛、腹泻,并导致结石病。
二、牛肉食物相克
牛肉+九菜
牛肉有补脾胃和强筋壮骨的作用,九菜同样有这方面的作用。通常人们都会忽略,认为二者搭配食用效果较好,但牛肉与九菜同时食用会导致身体不适。
牛肉+橄榄
牛肉与橄榄同食也会导致腹胀。
牛肉+白酒
白酒与牛肉同食容易上火,导致牙齿疼痛,要尽量避免。
牛肉+土豆
当土豆和牛肉两种一起食用时是不容易消化的,如果多吃,会导致胃部不适症状,要少吃。
牛肉+栗子:
引起呕吐
牛肉+红糖:
会导致腹胀。
牛肉+鲶鱼:
会导致身体不适。
牛肉+田螺
牛肉和田螺也不能一起吃。不易消化,吃多了会导致腹胀。
牛肉+热性食物
牛肉与羊肉、生姜、香菜、海鲜、白酒等其他热性食物共同食用,有可能导致病情进一步加重。
牛肉+高蛋白食物
牛肉含有的蛋白质非常丰富,吃了是不容易消化的,如果吃牛肉时还吃了一些其它不易消化的高蛋白食物,如甜品、牛奶、坚果等,可能会增加胃肠道负担,造成消化不良。
红薯的主要成分跟土豆相似,可以用来炖制牛肉,没有任何的问题,家中经常用来烹饪的,您可以放心食用
菜谱如下:
原料:牛肉、红薯
辅料:辣皮子、八角、西红柿、青椒
调料:老抽、砂糖、盐、鸡精、料酒
做法:
将红薯切成滚刀块,牛肉切片、西红柿、青椒切好待用;
锅中放入油烧至7、8成热时,放入红薯炸至变色即可捞出;
锅中放入开水,将牛肉焯2分钟,将血沫撇干净后出锅;
锅中放入油,烧热后放入辣皮子、八角炒香,后放入西红柿、青椒翻炒。
再放入牛肉、红薯翻炒均匀后。
放入老抽、砂糖、料酒、盐翻炒后,放入凉水,水要没过牛肉,将以上材料倒入高压锅,压制20分钟出锅即可。
因为这样会更有利于肠胃的吸收消化。也会对营养得到更好和更充分的吸收。
这两种食材的营养价值都是很高的,所以平时可以适当的进食一些,有利于保健养生。