怎么煮鸡肝好吃又简单

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戴蒙岗居21
2022-05-15 · TA获得超过3202个赞
知道大有可为答主
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鸡肝500g、姜片5片、水半杯、清酒3大勺、味淋2大勺、酱油3大勺、黑糖3块。鸡肝切成适当大小,尽可能去掉血水及粘膜。锅中水烧开,加入鸡肝焯至变色。捞出鸡肝,将淤血及浮沫冲洗干净。锅中加入所有调料,放入鸡肝。用锡纸做个内嵌盖,中火煮20至30分钟即可。

鸡肝500g、姜片5片、水半杯、清酒3大勺、味淋2大勺、酱油3大勺、黑糖3块。

鸡肝切成适当大小,尽可能去掉淤血及粘膜。

锅中水烧开,加入鸡肝焯至变色。

捞出鸡肝,将淤血及浮沫冲洗干净。

锅中加入所有调料,放入鸡肝。

用锡纸做个内嵌盖,中火煮20至30分钟即可。

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
1新鲜的鸡肝。 2鸡肝反复用自来水清洗干净,用水泡半小时左右。 3然后焯水后捞出洗净。 4然后焯水后捞出洗净。 5放入猪肝煮开后去掉浮沫,然后放葱姜和橘皮和枸杞转中小火煮 6煮5分钟后放入冰糖和盐,在接着煮15分钟左右停火,连汤放入小盆放入... 点击进入详情页
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