Question

如何煮排骨粥

Answer 1

煮排骨粥的时候一定要准备排骨，适量胡萝卜适量小米少许大米适量，首先将准备好，所有的食材大米和小米比例2:2比一的比例进行，将排骨清洗干净一定要将排骨清洗两到三次，这样才可以将排骨上面的血沫进行清洗干净，然后将排骨放在水里加入两碗水进行煮开焯一下。

去除排骨的血沫将排骨放在锅中不用放油直接将排骨进行干煸这样排骨的肉会更加紧呢，而且使用的时候做成粥不会过于腥，将米淘洗干净以后放入电饭锅中按照比例加入然后起锅烧水将干煸好排骨进行炖成汤汁然后将炖好的汤放在淘好的米里，然后选择煮粥模式进行自动蒸煮这样煮出来的排骨汤会更加入味炖好以后可以放入适量的胡萝卜丁然后再焖炖15分钟。

排骨粥美容养颜色素沉淀和色斑形成可以改善，排骨里面有大量的膳食纤维维生素钙离子等物质可以促进人体的免疫力有效的促进身体里的废物进行排除有助于新陈代谢，还可以有助于骨骼由于排骨里面有骨胶原。使用以后可以促进骨骼发育和生长防止骨质疏松，而且经常饮用排骨汤可以促进人体的多种氨基酸进行吸收可以补中益气改善气血不足等症状但是由于排骨里面的脂肪过多所以一定要适量的进行使用不要过多摄入过多摄入很容易造成脂肪堆积导致肾脏负担影响。

Answer 2

用料

猪排骨 300克 大米 150克
蚝油 葱
生姜 料酒
排骨粥的做法

1.排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上
2.大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花
3.将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态
4.加入适量的盐、葱花，拌匀即可

用料

排骨 适量 香菇 几朵
大米 150克 水 1500克左右
油 盐
糖 葱花
香菇排骨粥的做法

1. 排骨剁成块，用没过排骨的清水加一勺淀粉浸泡半小时，清洗干净，再用糖，油和盐腌制半个小时。香菇用温水泡发，切片；大米淘洗干净
2. 锅里放水，大火烧开，放进排骨、香菇和大米再次烧开，转小火，熬煮一个小时，吃前撒上切碎的葱花，如味道不足还可以再次放盐调味

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