Question

有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的

Answer 1

市面上的无糖饮料因为有人工甜味剂，所以味道很甜。

无糖饮料通常用阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂代替蔗糖。它的甜度是白糖的几十倍甚至上百倍，但能量含量很低。无糖饮料的确可以称之为“零热量”饮料。但是喝这种甜饮料的人还是会发胖。

有研究表明，甜味剂的甜味能使人产生吃了含糖食物的感觉，进而刺激人体产生胰岛素，导致血糖下降，使人感到饥饿，食欲增加。此外，由于饮酒者觉得自己是在“喝一种零热量的饮料”，他们下意识地放纵自己摄入过量的食物，从而导致热量超标。

无糖饮料的危害

危害一:促进肾结石。研究表明，饮用甜饮料与肾结石和尿道结石的风险显著相关。分析认为，甜味饮料减少了钙和钾的摄入，但增加了蔗糖的摄入，这可能是增加肾结石风险的重要因素。

危害二:促进肥胖。研究证实，多喝甜饮料能有效促进肥胖，少喝甜饮料有利于控制体重。

危害三:减少营养摄入。研究表明，喝更多甜饮料的人通常膳食纤维摄入较少，淀粉类主食和蛋白质摄入较少。这对处于发育期的儿童和青少年尤其不利。另外，喝甜饮料多的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。