排骨汤怎么炖好喝又营养
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三米粥铺
2024-02-19 广告
2024-02-19 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消...
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排骨汤按照以下方法炖好喝又营养:
1、在锅里加入热水,把排骨和猪蹄煮沸,然后捞起来,然后把水倒掉。注意是煮沸之后,会浮一些渣之后捞起来。
2、将捞起来的排骨和猪蹄放入锅中,加入大红枣、干香菇、枸杞、龙眼干、桂枝、黄岐、洋参,然后倒入开水,按上炖汤的按键,开始炖汤。
3、一般炖一次大概一个多小时就可以,但是如果想更好吃的话,可以再炖个半小时。
1、在锅里加入热水,把排骨和猪蹄煮沸,然后捞起来,然后把水倒掉。注意是煮沸之后,会浮一些渣之后捞起来。
2、将捞起来的排骨和猪蹄放入锅中,加入大红枣、干香菇、枸杞、龙眼干、桂枝、黄岐、洋参,然后倒入开水,按上炖汤的按键,开始炖汤。
3、一般炖一次大概一个多小时就可以,但是如果想更好吃的话,可以再炖个半小时。
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莲菜排骨汤的材料
猪脊骨,莲藕,火腿,食盐,姜,八角,黄酒,细香葱。
莲菜排骨汤的做法
第一步:排骨洗净,然后放冷水中焯出血沫;
第二步:捞出来焯好的腔骨,用流动的热水将排骨表面的血沫冲干净;
第三步:将腔骨趁热放入炖锅,往锅内倒入开水,可以多一点,再加入姜片和八角,盖上盖子,用大火煮15到20分钟;
第四步:把老藕去皮,切成大块备用;
第五步:等锅中的汤色变成奶白色时,加入火腿片、黄酒和香葱;
第六步:加上盖子,用小火炖一小时左右即可,临出锅时加入适量盐调味。
莲菜排骨汤的功效
莲菜排骨汤营养丰富,常吃对人的身体有好处。猪肉本来就为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,而且猪肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。另外排骨还可以补钙。猪排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素以外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为幼儿和老人提供钙质。
而莲藕的功效更是多样。首先莲藕生用性寒,有清热凉血的作用,可以用来治疗热性病症;莲藕味甘多液,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。其次,莲藕可以通便止泻、健脾开胃,因此对于我们来说,在生活中经常的吃这样的食物就很有好处了,是可以帮助我们有效的保健身体健康的了,尤其是对于我们的脾胃来说是非常健康的了,还可以有效的起到补血的作用,能够帮助我们解决贫血的问题,因此对于女性朋友们来说也是非常适合吃的了哦。
猪脊骨,莲藕,火腿,食盐,姜,八角,黄酒,细香葱。
莲菜排骨汤的做法
第一步:排骨洗净,然后放冷水中焯出血沫;
第二步:捞出来焯好的腔骨,用流动的热水将排骨表面的血沫冲干净;
第三步:将腔骨趁热放入炖锅,往锅内倒入开水,可以多一点,再加入姜片和八角,盖上盖子,用大火煮15到20分钟;
第四步:把老藕去皮,切成大块备用;
第五步:等锅中的汤色变成奶白色时,加入火腿片、黄酒和香葱;
第六步:加上盖子,用小火炖一小时左右即可,临出锅时加入适量盐调味。
莲菜排骨汤的功效
莲菜排骨汤营养丰富,常吃对人的身体有好处。猪肉本来就为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,而且猪肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。另外排骨还可以补钙。猪排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素以外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为幼儿和老人提供钙质。
而莲藕的功效更是多样。首先莲藕生用性寒,有清热凉血的作用,可以用来治疗热性病症;莲藕味甘多液,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。其次,莲藕可以通便止泻、健脾开胃,因此对于我们来说,在生活中经常的吃这样的食物就很有好处了,是可以帮助我们有效的保健身体健康的了,尤其是对于我们的脾胃来说是非常健康的了,还可以有效的起到补血的作用,能够帮助我们解决贫血的问题,因此对于女性朋友们来说也是非常适合吃的了哦。
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