Question

正宗牛排调料汁做法（黑胡椒口味）

Answer 1

调料汁所需材料：洋葱半个，蒜头1个，黄油20克，牛奶200毫升，黑胡椒（根据自己口味选择用量），盐适量，生抽适量，糖适量，淡奶油（非必须）。注意黑胡椒选择研磨瓶的最好。

1、将洋葱、蒜尽可能的剁碎，越碎越好。

2、将黄油下锅，融化。

3、将切好的洋葱和蒜下锅，小火，慢慢煎到洋葱变得透明了。

4、倒入牛奶，烧开。

5、加生抽、盐、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉，2勺淡奶油（非必需）调味。生抽、盐、糖基本按照3:1:2的比例，你可以提前倒在一个小碗里，把这三样调匀，再根据自己的口味调整。小火熬到粘稠就做好了。