哪种水果和蔬菜最能补钙？
补钙的水果蔬菜：
1、脐橙家族
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名，但是这个家族中最高钙的还要数脐橙，一个脐橙中含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
2、杏仁
28克杏仁中含有80毫克钙质，100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁，不仅可以降血糖，促进减肥，降低胆固醇，也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多，以防摄入过多热量和脂肪。
3、蛇皮果
蛇皮果中有多种矿物质存在，其中钙元素的含量特别高，钙元素是组成人体骨骼的重要成分，人体吸收它以后可以减少缺钙症状的发生，能让骨密度明显提高，预防骨质疏松症。
4、无花果干
想吃甜食，又可以补钙，可以考虑吃点无花果干，因为只要两个果干，就能补充55毫克的钙质，同时，其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。
5、山楂
每百克山楂果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
6、、西兰花
西兰花被誉为蔬菜皇冠，它的营养十分丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。
7、芹菜
芹菜作为一种蔬菜，不仅清脆鲜香可口，还具有丰富的营养成分。现代营养学分析，每100克芹菜中含蛋白质0.7—2.2克，比一般瓜果蔬菜高1—2倍，并含有较多的钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C以及挥发油和甘露醇等，其中铁的含量为1.2—8.5毫克，为番茄的20倍。
研究结果显示，人体芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。因为芹菜含有较多的铁和钙，因此也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。
8、萝卜缨
一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙，只要一杯半的量，就可以和一杯牛奶的钙质相当。/9、苋菜、小油菜
9、苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
10、芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑、缓解疲劳的作用。
扩展资料：
钙元素的功效
1.维持强健的骨骼和健康的牙齿。
2.维持规则的心律。
3.缓解失眠症状。
4.帮助体内铁的代谢。
5.强化神经系统，特别是其刺激的传达机能。
钙元素缺乏的表现
1.人体缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮、衰老；眼睛晶状体缺弹性、易近视、老花；血管缺弹性易硬化。
2.钙是一种天然的镇静剂。人体缺钙会降低神经细胞的兴奋性，会导致神经性偏头痛（占女性的10-20%）、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗，缺钙还会诱发儿童的多动症。
3.钙有助于神经递质，能强化神经系统的产生和释放传导功能。如你的手碰到一杯特别热的水，很快就放下，这中间就有一个神经系统的运作过程：感受器（皮肤）--传人神经--中枢神经--传出神经--效应器（肌肉）。其中感受和冲动传递给神经细胞，神经细胞又传出去，这中间有一种物质做是神经递质。
4.维持肌肉神经的正常兴奋。如血钙增高可抑制肌肉、神经的兴奋性；当血钙低于70mg/L时，神经肌肉的兴奋性升高，出现抽搐、肠激综合症、女孩子痛经等等，就是缺钙引起的一个重要原因。
膳食中钙的摄入量很难满足其生理需要，所以容易造成钙缺乏，进而引发骨骼发育不良、骨质疏松。钙在人体中起着重要的作用，缺乏会引起一些不利于健康的症状。
参考资料：百度百科-钙元素
