Question

煮沸的自来水真的干净吗

Answer 1

不一定。

通常而言，煮沸有三个重要作用：

1、杀毒：高温可以杀灭大部分细菌和病毒。

2、除氯：加速消毒副产物余氯的挥发。

3、降低硬度：烧开之后的水可以降低硬度，一定程度减少水垢

但煮沸不能解决两个问题：

1、自来水里的重金属、泥沙、铁锈、挥发性物质和细菌残留等问题，还有有机污染物以及与日俱增的尚未定性的其他污染物，煮沸无法解决。

2、余氯经过高温烧煮之后会产生三氯甲烷，而三氯甲烷有致病的风险，将对人体健康产生一定的安全隐患。