Question

喝白酒吃什么下酒菜好？

Answer 1

在老一辈酒友中，有一些经典的下酒菜颇受好评。以下是一些建议：

1. 花生米（炒花生、炸花生等）：口感香脆，搭配白酒非常合适。
2. 盐水毛豆：口感鲜美，既能提味，又有一定的营养价值。
3. 卤鸡翅、鸭脖：口感鲜美，肉质鲜嫩，卤制过程中加入各种香料，让味道更加丰富。
4. 豆腐干、豆腐皮：口感劲道，营养丰富，与白酒相得益彰。
5. 凉拌黄瓜、芹菜：清爽可口，富含膳食纤维，有助于解酒。
6. 五香豆干：五香口味独特，口感丰富，搭配白酒更添韵味。
7. 卤肉、酱牛肉：肉质鲜美，口感香醇，与白酒搭配是一道美味的下酒菜。
8. 凉拌木耳：口感爽脆，营养丰富，搭配白酒既美味又健康。

以上是一些常见的老一辈酒友喜欢的下酒菜。你可以根据自己的口味和需求尝试这些菜品。在品尝白酒的同时，搭配一些可口的下酒菜，能让你的饮酒体验更加完美。