为什么做的干贝粥很腥

我将粥煮成粘稠后，将干贝及虾仁放入，在开锅后关火闷了一会。再吃的时候就会很腥，这是为什么？... 我将粥煮成粘稠后，将干贝及虾仁放入，在开锅后关火闷了一会。再吃的时候就会很腥，这是为什么？展开

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大嶝岛
2008-08-28 · TA获得超过5717个赞

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因为干贝跟虾仁本身具有腥味，你这样一闷，就把干贝跟虾仁的所有内涵都逼出来了，自然会很腥，我建议你加几块姜片吧，我们小岛上，姜去腥味非常有效

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三米粥铺
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花手绢jason
2008-08-28 · 贡献了超过126个回答

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干贝做之前要先泡一下的，最好是洗净后泡几个小时或一晚上

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衣潍z1
2008-08-28 · TA获得超过2502个赞

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其实虾仁也会有点腥味，在煮粥的时候不妨在里面放点姜片

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