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西餐和中餐本身根植于不同文化及生活习惯，差异性很多，包括食材、烹调方法、调料调味、装摆盘、菜品搭配、餐具等以及饮食顺序、及礼仪等等。比如餐具方面，中餐是以筷子为主，西餐中则是刀叉为主；食材方面，差异更多，中西餐蔬菜类特别是新鲜蔬菜类不会进行太多烹调，比如沙拉类直接生食，肉类多以牛肉鸡肉为主，还有什么洋百合、黑橄榄、什么的太多了（但个人觉得中餐的食材更丰富）；调料类西餐中没有味精酱油这种，油类多橄榄油黄油，所用食物香料也区别很大比如迷迭香、百里香、杜松、罗勒什么的；西餐多是分餐制，很注重用餐礼仪比如喝汤不出声音，正规场合要着正装，像是参加聚餐类多是女主人入座才开始用餐。。。。。好吧差别太多了，完全不是一个系统的，想体验更多就找一家外国人开的西餐厅感受一下。还有不要把肯德基麦当劳必胜客看成完整西餐，那只是简餐快餐甚至某些方面中国化了。
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