煲猪骨汤用猪哪里的骨头好
想煲点猪骨汤,据说孕妇喝这个可以补钙,但是不知是用猪的哪部位做呢?有的人说是猪排骨,有的人说是猪棒骨,另外就是用不用把肉剔掉呢?...
想煲点猪骨汤,据说孕妇喝这个可以补钙,但是不知是用猪的哪部位做呢?有的人说是猪排骨,有的人说是猪棒骨,另外就是用不用把肉剔掉呢?
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同子骨太油腻了,你可以用尾骨(脊骨)来炖汤,骨头一定要用水焯一下,再用清水洗干净浮末 ,加一些香菇(去蔕,可以切成片,或者切成块,用水焯一下,洗净待用) ,锅内加清水 洗好的骨头,葱段,姜片,醋少许,鸡精,大火煮开转小火慢煮,骨头快熟的时候加入香菇,红枣,枸杞,盐适量,出锅的时候加少许香菜,这个汤很补的,也容易煮,
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猪大骨啊,不过我不喜欢喝,太油了,我喜欢,煮完之后酱大骨
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大腿前腿都行,骨质好汤味浓、
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大腿骨最好有骨髓
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