Question

下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明： 氯化钠、碘酸钾（化学式为KIO3） 含

下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明： 氯化钠、碘酸钾（化学式为KIO3） 含碘量 （20㎎--40㎎）/㎏ 保质期 18个月 食用方法 勿长时间炖炒 贮藏指南 避热、避光、密封、防潮（1）由上表的食用方法和贮藏指南可以推测碘酸钾的化学性质之一是：______；（2）500g该“加碘食盐”中含碘酸钾质量最多为______㎎；（3）用单质碘（化学式为I2）与氯酸钾（化学式为KClO3）发生置换反应可生成碘酸钾和氯气（化学式为Cl2）试写出该反应的化学方程式：______．

Answer 1

（1）根据题中信息 贮藏方法；避光，避热，食用方法，勿长时间炖炒，推测碘酸钾的化学性质为受热易分解；
（2）由图表中的信息可知含加碘食盐中含有碘最多是40mg/kg；500g该“加碘食盐”中最多含碘元素的质量=40mg÷2=20mg；
设500g该“加碘食盐”中所含碘酸钾的质量最多约为20mg÷

127

214

=33.7mg；
（3）用单质碘与氯酸钾发生置换反应可制得碘酸钾，同时生成氯气，化学方程式为：I₂+2KClO₃═2KIO₃+Cl₂；
故答案为：（1）受热易分解；（2）33.7；（3）I₂+2KClO₃=2KIO₃+Cl₂↑．