鸡蛋黄是养胃的吗

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紫涵小仙
2016-01-06 · 知道合伙人教育行家
紫涵小仙
知道合伙人教育行家
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毕业于华北信息科技学院对外汉语专业,硕士学位。08年奥运会当英语翻译志愿者,BBA英语口语高级

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 鸡蛋黄的营养价值
  蛋黄中含有一种叫做卵磷脂的物质,它在肠道内被消化液中的酶所消化,释放出一种叫做胆碱的物质,可直接进入大脑,与醋酸辣结合生成乙酰胆碱。据研究证实,正是这种乙酰胆碱改进了人的记忆力。乙酰胆碱可刺激大脑,使大脑兴奋,维持大脑的觉醒状态,促进条件反射的巩固。
  蛋黄中含水量有较多的胆固醇,有弊也有利。它是合成人体激素的重要成分,没有足够的胆固醇,性激素的合成便发生障碍,就会出现性功能早衰现象。蛋黄中所含的优质蛋白质能增强人的记忆力。

  多吃鸡蛋黄的危害
  每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
  正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中,所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如:蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来代替一只鸡蛋,这些方法都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油?原来一只煮蛋含72卡路里,但一只煎蛋却含120卡路里!
  吃鸡蛋黄要限量,不宜多吃哦。
手机用户24795
2017-07-17
知道答主
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平时养胃可以喝稀健丁香茶,中医认为,丁香的功效为温中、暖肾、降逆。丁香具有养胃健胃消胀、促进排气的功效,减轻因胃部发酵产生的呃逆、反胃与口气不佳。所以现在很多人喝稀健丁香茶养胃,长期喝作用好。
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生命中有你451
2016-01-06 · TA获得超过5092个赞
知道大有可为答主
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不是
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百度网友26fcb7b
2016-01-06 · 超过27用户采纳过TA的回答
知道答主
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朋友啊,羊肉是养胃的最好良药
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aixin307198
2016-01-06
知道答主
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