Question

一个成年人每天至少需要吃多少蔬菜

Answer 1

每人每天100-500克，其中1/3至1/2量应为绿色或深绿色蔬菜，红色蔬菜也包括在内。注意每天蔬菜量要大于荤菜量。如果成人一天蔬菜摄入量难以达到500克的话，可以增加花色品种来提高摄入量，如炒三丝、炒三丁、素杂烩等，但也不宜过多。每天蔬果的品种以3-5种为好。