Question

食管炎患者有哪些饮食禁忌

Answer 1

食管炎患者的饮食禁忌有哪些：
　　1、辛辣食物，也是要尽量避免的，这类食物刺激性太大，会进一步趋向损害食道。因此，你需要避免辣椒，辣椒粉，香料，咖喱等刺激性的食物。
　　2、避免进食酸性食物，因为他们往往会进一步侵蚀食道。如玉米，扁豆，橄榄，西红柿，柠檬，柑橘类水果，葡萄干，蓝莓，小红莓，牛奶，酸奶，奶酪，黄油，所有红色动物的内脏，海鲜，坚果和种子等等。这类食物中往往含有高量的氨基酸，因此应该尽量从饮食中避免。
　　3、以番茄和番茄酱为基础的产品，喜欢吃的朋友要尽可能帮它们戒了，因为它可以加重胃酸倒流。因此，西红柿，番茄酱，番茄酱，酱，番茄喜欢面食为主的菜肴，意大利面条，比萨饼，酿番茄等都应该尽量避免。
　　4、豆制品，牛奶和奶制品，这类食品都会加重你的食管炎的病情，所以应该避免。

Answer 2

1.忌烟、酒、茶香烟、白酒、浓茶等对食管黏膜都有刺激性，尤其是白酒，因酒精能溶解食管黏膜上皮的脂蛋白层，对黏膜的损害作用极大，故应忌用。
2.忌吃辛辣、刺激性食物辣椒、芥末等对食管黏膜有刺激作用，可加重炎性改变，故应忌食。
3.忌吃过烫、过冷的食物过烫的食物会刺激或烫伤食管黏膜，过冷的食物会导致食管黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退，故应忌食。
4.忌吃坚硬、粗糙食物食用后，会使食管黏膜受到磨擦而损伤，同时还会加重消化不良，故应忌食。
5.忌吃油腻、韧性食物油腻食物如猪油、猪肥肉、奶油、牛油、羊油等；韧性食物如田螺、螺蛳、蚌肉、海蜇和未充分煮烂的猪爪、牛肉等，都不易消化，食用后，会加重食管黏膜的损伤，故应忌食。
6.忌吃变质、不洁食物被污染、变质的食物应绝对禁食。

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