Question

刚做的蛋黄酥保质期是多久

Answer 1

蛋黄酥由于馅料储存期较短，常温状态下密封大约2-3天左右，密封冷冻可存放151左右个月，食用时候自然解冻即可！建议不要存放这么久，现做现吃比较好。

蛋黄酥保存需要注意防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖或者干燥剂。糖有吸附潮气作用，有很效的延长蛋黄派的保质期。

扩展资料：

蛋黄酥做法注意事项：

1，一定要用猪油，它是蛋黄酥的灵魂。

2，整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿。

3，蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。

4，红豆沙冷藏再用。

5，包馅料的时注意底部包紧，否则烤完后会爆开。

参考资料来源：百度百科-蛋黄酥

Answer 2

刚做的蛋黄酥保质期是多久
天气热的话，建议十五天内食用，不然可能影响口感。
另附上制作过程.
1、将油皮的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟;
2、将油酥的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟;
3、将油皮的面团搓成长条,分成12等份的小剂子,将每个小剂子搓圆;
4、同样,将油酥的面团也搓成长条,分成12等份,将每个小剂子搓圆;
5、取一油皮的小剂子,按扁,放上一颗油酥小剂子,完整的包起来,收口朝下放,依次将12个全部做好;

Answer 3

由于蛋黄酥内里有馅料，所以储存时间较短。一般来说，蛋黄酥在常温状态下密封大约可以存放10天左右，密封冷冻则可以存放1-2个月，食用时候自然解冻即可。但如果想吃到新鲜可口的蛋黄酥，建议不要存放这么久。
想更好地保存蛋黄酥，需要注意方式方法。首先，蛋黄酥在保存时需要注意防潮，因为蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，所以要装入密闭的容器中。其次，有条件的话可以放几块方糖或干燥剂，因为糖有吸附潮气作用，可以有效延长蛋黄酥的保质期。

Answer 4

一般也就能保存3天吧，还是尽早吃，免得会变质

Answer 5

常温下3天左右，放冰箱里面能长点