Question

食用油起沫怎么处理？

Answer 1

有些食用油起沫主要是因为油中水份大。起沫的食用油没有大问题，可以食用。不放心的话可以用PH试纸测一下酸碱度。具体如下：

1. 如果是一炸东西，食用油就起沫子的情况，可以提前烧热食用油，微微冒烟后，再慢慢放凉。

2. 然后再重新烧热炸食物，这样就不会出现炸东西食用油起沫的情况。

3. 还可以再把油烧热后，放进一根大葱眨一下。这样也会避免炸东西油起沫。

4. 还有在炸制东西的时候油不能反复的使用，反复使用的油就会不断地起泡沫，所以，炸过一段时间的油就要换成新油。