Question

不能削皮吃的水果如何安全消毒？

Answer 1

水果一般都要先通过流动水冲洗，揉搓水果表皮，条件好还可以用小刷子擦拭表皮，接着在水里浸泡十分钟左右，不要太长时间，以免影响水果细胞皮破解，被农药残留细菌反渗透进果肉，一般使用有盐水、小苏打水、淘米水、面粉水、果蔬清洗剂等等。洗完以后，如果要切块，最好也要事先清洗干净刀具。这样就可以做到水果的干净和消毒，有利于健康食用。

Answer 2

如今安全最受大家的关注了，各种各样的催熟水果已经在市面上出现了，平常我们从市场上买回来的水果，即使完好无损，表皮上也会沾有灰尘、农药及细菌等，如果我们不清洗消毒就吃的话，很容易引发。因此我们要学会水果的家庭消毒法。下面给大家介绍五种水果的家庭消毒法!
　　【高锰酸钾溶液浸洗法】 用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，可杀死瓜果上的细菌等。取出后，再用流水洗干净。
　　【开水浸泡法】 适用于苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，再在沸水中浸泡半分钟左右，可杀死部分致病细菌和寄生虫卵。
　　【盐水消毒法】 葡萄、杨梅等个体较小且容易洗破皮的水果，用清水洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。
　　【乳酸消毒法】 将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5-6分钟，取出后，再用凉开水冲洗干净，即可入口食用。
　　【削皮法】 一些人认为果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。果品受到病虫害时，农民朋友往往用农药喷杀。水果表皮有一层蜡质，农药会浸透并残留蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。削皮法是较为直接的水果消毒办法。

Answer 3

你好！不能削皮的水果如何安全消毒？不能削皮的水果消毒最快捷方便的做法：1.盐水浸泡。清水里加入少许盐，把水果放入浸泡。这种方法比较方便。2.用淘米水清洗。淘米水就是平时大家煮饭的时候，洗米的水。3.专用水果清洗剂。使用水果清洗剂，还是会担心表皮有残留。

Answer 4

不能削皮吃的水果因表面残留农药等，可用碱水浸泡法使水果安全消毒。有机磷农药在碱性水中迅速分解。先在水中放一小撮小苏打，搅匀后放入水果浸泡15分钟，再用清水冲洗干净沥干。
其次，用臭氧洗脱法：用臭氧水发生器清洗浸泡10至20分钟，可安全消毒。

Answer 5

因为不能削皮的水果上面可能会残留一些农药，所以在清洗的时候可以用专业的洗涤剂。或者买回来水果，在吃之前可以放在盐水里浸泡一段时间，因为盐水可以中和一部分农药，也可以起到消毒杀菌的作用。