Question

油炸饼怎么做好吃，油炸饼的家常做法

Answer 1

主料
面粉300克
水160克
辅料
油
500克
油炸饼的做法
1.
此步骤用料步骤用时：2分钟
白面
300克
温水
160克
温热水（大约80度）和面
2.
此步骤用料步骤用时：20分钟
白面
300克
温水
160克
面团表面抹油装保鲜袋20分钟
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
白面
300克
温水
160克
搓条
4.
此步骤用料步骤用时：1分钟
白面
300克
温水
160克
下剂子
5.
此步骤用料步骤用时：1分钟
白面
300克
温水
160克
擀皮成薄饼
6.
此步骤用料步骤用时：10分钟
白面
300克
温水
160克
将剂子放油里泡一会
7.
锅里到油
8.
此步骤用料步骤用时：1分钟
白面
300克
温水
160克
六成油温炸

Answer 2

主料紫薯80g糯米粉100g辅料油适量芝麻10g
步骤
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤11.蒸好的紫薯碾成泥。
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤22.糯米粉。
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤33.将糯米粉、紫薯泥混合，揉成团形。
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤44.将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤55.将糯米紫薯揉成小饼状。
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤66.将糯米紫薯饼放芝麻里两面沾上芝麻。
油炸糯米芝麻紫薯饼的做法步骤77.起油锅，将油烧至6成热。
小贴士
1、控制糯米粉和紫薯泥的比例，才能揉成光洁的团型。
2、控制火候。糯米芝麻紫薯饼才会炸出好看的外形。