Question

家常酱汁杏鲍菇怎么做比较好吃？

怎么样去做才好吃，最近猪肉很贵，还不如买其他的肉吃或是美食吃，想自己弄点好吃的但是又不会做，就上网查了一下食谱只发现了这个http://www.beeecshop.cn/article/5639.html怎么样去做才好吃，

Answer 1

用料

• 杏鲍菇 2个

• 蒜 3瓣

• 葱 适量

• 耗油 20克

• 生抽 15毫升

• 白糖 5克

• 淀粉 适量

做法步骤

1、杏鲍菇洗净，切圆片。



2、将每片杏鲍菇，划上十字花刀。

3、平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。



4、翻面，将另一面煎至金黄。

5、盛出煎好的杏鲍菇备用。



6、锅中适量油烧热，下蒜末炒香。



7、调入200毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。）



8、搅拌均匀，将酱汁煮开。



9、再倒入杏鲍菇翻炒均匀。

10、小火焖煮5分钟左右。

11、大火收汁即可，装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做，真的超级好吃。图片

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

Answer 2

Answer 3

食材用料：杏鲍菇 两根，味极鲜酱油 两汤勺   ，红烧酱油 一大勺   ，糖 10克相克食物，醋 一汤勺相克食物  ，清水 五汤勺   。淀粉 少量   ，料酒 两汤勺   ，白芝麻 适量   ，茼蒿叶 适量

1. 准备杏鲍菇两根，洗净切厚薄均匀的长方片，再斜着划上刀痕，注意别切透，别切断喽。

2. 将味极鲜酱油，红烧酱油，糖，水，淀粉，醋，料酒一起按配方混合。搅匀。

3. 把刚切好的杏鲍菇放盆里。倒调好的酱汁，均匀滴淋上。腌制20分钟。捞出控控酱汁。

4. 准备炒锅，倒入适量玉米胚芽油。

5. 油热下杏鲍菇片。小火慢煎，两面都要煎制一下，两根杏鲍菇一次煎不完，分两次煎完。

6. 把剩余酱汁浇入锅中，大火烧烧汁，关火。均匀滴撒上白芝麻，出锅喽。

7. 茼蒿叶放盘子里，垫底用

8. 

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Answer 4

酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇的用料
杏鲍菇 1个生抽 1勺糖 少许老抽 1勺蚝油 2勺白芝麻 少许生菜 少许
酱汁杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1
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杏鲍菇，生抽老抽，蚝油，糖，白芝麻准备妥当。
步骤 2
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将杏鲍菇切成1厘米圆片，也可以切成长方形，根据个人喜好。
步骤 3
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杏鲍菇两面十字花刀，象鱿鱼卷一样的。
步骤 4
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就是这个样子，另一面要斜切，要不就断了哦。
步骤 5
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将生抽老抽和糖调的汁浇到杏鲍菇上腌制15分钟。
步骤 6
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锅内放油，杏鲍菇煎至出水改小火。
步骤 7
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出水不少呢，新鲜的杏鲍菇水分很大。
步骤 8
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小火煮到水少一些，让味道融合的更浓郁一些。
步骤 9
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放蚝油和少许水，继续小火煮到收汁就可以了。
步骤 10
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撒点白芝麻和葱花

Answer 5

这个可以切厚片煎一下，然后淋上酱汁辣椒粉