Question

煮泡好的带壳花生需要多长时间？

Answer 1

天气网 煮花生多长时间熟?相当于其他吃法，煮花生的吃法营养价值会更高一些，尤其煮花生比较不容易上火，一般炒花生米吃多了容易上火，没有完全达到吃花生的养生效果。一般煮花生带壳煮比较好，那么，带壳干花生怎么煮好吃?下面小编来教你煮花生带壳煮的方法。

　　煮花生多长时间 带壳干花生怎么煮好吃

煮花生多长时间 带壳干花生怎么煮好吃

　　饮食养生

　　浸泡好的花生煮五至十分钟即可，关火再浸泡两小时入味。对于没有浸泡的花生，煮开之后再小火煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些，花生煮好，快出锅前放入盐。

　　带壳干花生怎么煮好吃：

　　1、准备好2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮，之后将花生冲洗干净表面的泥沙，一定要清洗干净，否则影响口感

　　2、之后用手指将花生前面的一端按开一个小口，这样做的目的是为了花生更入味，之后全部倒入高压锅里面

　　3、倒入和花生成正比的水，再放入一块桂皮，两个八角，如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒，之后再放入盐，一般一斤花生放入十克的盐

　　4、再搅拌均匀，盖好锅盖煮二十分钟，煮熟之后别立刻打开锅盖，焖30分钟之后再打开锅盖，捞出花生控干水即可食用

　　5、最好吃多少挖多少，没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡，这样会更入味的。

煮花生多长时间 带壳干花生怎么煮好吃

　　饮食养生

　　花生热量高吗

　　对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果

　　煮花生营养功效

　　水煮花生营养高。有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁煮着吃营养价值更高。而且水煮后，花生容易污染的黄曲霉菌毒素基本能溶解到水里去，这样吃更安全。

　　醋泡花生“天仙配”。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃七八粒连吃一周为一疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

Answer 2

大火煮开后改小火，怎么也要煮一个小时，看自己喜欢软硬的程度做决定，喜欢硬一点半个小时就好了，喜欢软的就多煮一会，温馨提示：煮前最好用花椒大料水浸泡一到两个小时，煮出来的花生入味。

Answer 3

原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
　　制法：
　　（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。
　　（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
　　（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
　　（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。