白萝卜和什么搭配煲汤比较恏
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
1、白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
2、白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
3、白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
做法：
（1）鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量
（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
（4）添入汤碗容量1.5倍的水
（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
4、白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
（1）原料准备，白萝卜去皮
（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
（5）取汤饮用，果肉不要
5、白萝卜+葱：
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。
感谢您的邀请，以下是我对此问题作出的回答，希望对您有所帮助。
白萝卜是我们比较常见的一种蔬菜，其呈长圆形、球形或圆锥形，根皮呈绿色，品味辛甘，性凉，可以生吃，也可以煮熟吃。
生吃脆甜爽口，一般可做成凉拌，或者酸辣萝卜，熟食的话，一般可用来炖汤。
冬天最适合喝汤了，喝一碗热汤下去，驱赶一身的疲累，暖和身子。白萝卜价格不贵，实惠又好吃，是炖汤的不二选择。
- 白萝卜炖排骨。先将排骨焯水，加入姜片和料酒，排骨冷水下锅。之后加入清水炖排骨，半小时后将切好的白萝卜块放进锅里，跟排骨一起炖，10分钟后，加调料，一道美味的萝卜排毒汤就做好了就可以出锅了。
- 白萝卜海带排骨汤。先将排骨焯水，之后加入清水炖半小时，再倒入切好的白萝卜块和泡好的海带，跟排骨一起炖。15分钟后，加调料就可以出锅。
- 白萝卜羊肉汤。先将羊肉用清水浸泡2小时，再加入料酒，姜片，焯水。之后再将羊肉倒入砂锅，加水炖一个半小时，这个时候倒入白萝卜块，再炖30分钟，加调料出锅。
- 白萝卜鸡汤。跟白萝卜排骨汤的步骤一样，不过炖鸡汤的时间不需要那么久，40分钟即可。
- 白萝卜鲫鱼汤。先将鲫鱼处理干净，再放入锅内煎，煎至两边金黄即可。锅里加入清水和白萝卜继续炖，待萝卜变软变透明，就可以加调料出锅了。
- 蛤蜊白萝卜汤。先将蛤蜊清洗干净，白萝卜切丝。再将蛤蜊加水烧开，倒入白萝卜丝，炖10分钟后加调料即可出锅。
