Question

土鸡蛋和普通鸡蛋有哪些区别？

Answer 1

您好。
普通鸡蛋跟土鸡蛋本质上是没有区别的，只是家养的土鸡一般都是散养，而我们平时买的普通鸡蛋都是饲料场里面出来的鸡蛋。
但是两者之间的营养价值是一样的，这已经有大量的科学数据支撑了。
土鸡蛋只不过是卖得比普通鸡蛋更贵一些，但是在营养价值上面并没有太大的区别。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。

Answer 2

土鸡蛋的鸡是自然散养的，脂肪量会略高于普通鸡蛋，包括具有养生作用的不饱和脂肪酸和磷脂；普通鸡蛋的鸡是通过饲料养殖的，饲料是进行了科学的配比还添加了膳食纤维，所以胆固醇和脂肪含量略低。而在鸡蛋蛋白质的差异上，土鸡蛋会略高，总的来说，两种鸡蛋的营养各有千秋，但是差异不大。

2、味道的区别

土鸡蛋由于其的产生周期长、水分少、脂肪含量高，所以真正的土鸡蛋蛋黄会比普通鸡蛋的黄，而且味道更香，蛋腥味低。不过土鸡蛋的产量低，单价高，在市场上大量售卖的土鸡蛋也不是真正意义上的土鸡蛋，但是如果没有人提醒，一般也无法辨别。


3、安全性的区别

土鸡蛋多为农家饲养的土鸡所生，然而土鸡所处的生长环境、所食何物和病情都无法预知，容易诱发食品安全问题；而普通鸡蛋是养鸡场饲养的鸡所生，这些鸡一般都注射过疫苗，在食品安全上相对放心，所以不同鸡蛋的安全性更好。

二、土鸡蛋跟普通鸡蛋相比吃起来真的更有营养吗？

从科学的角度来讲，鸡蛋规范严格的按要求生产的，不滥用添加剂的话，土鸡蛋和普通鸡蛋的各方面的营养价值其实没有多大的差别。养鸡场的鸡吃的饲料都是科学配方，营养很全面但却失去了自然的风味；自然散养的鸡一般吃青草、小虫、谷粒和草籽等，较自然化，所以口感丰富。


随着人们生活水平的不断的提高，对食物的品质要求也越来越高，再加上自然的思维惯性，土鸡蛋比较原生态，更贴近自然，所以理所当然的以为其营养价值更高，其实不然。就科学角度而言，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分并无很大的差别

Answer 3

土鸡蛋和普通鸡蛋是有区别的。最明显的区别在于蛋黄的含量，卵磷脂的含量，即加上土鸡蛋的营养物质更丰富。

Answer 4

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别并不大，但是最重要的是土鸡蛋的营养价值非常高，但是个头比较小，所以喜欢吃土鸡蛋，能够分辨清楚它们的区别

Answer 5

土鸡蛋是自家散养的，饲料是自产的，里面含有其他副主成份，吃了对人体没有副作用，而普通鸡蛋则是圈在笼子里，饲料全是有其他成份，吃了对人体有副作用。