街上卖的现磨豆浆怎么做

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小太阳sun18
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准备材料:豆浆机,热开水,白糖,红枣味烘培豆原料。

街上卖的现磨豆浆用豆浆机打出来的,放入准备好的材料。

1、首先我们烧好开水,用热开水打出来的豆浆味道比较香浓

2、现磨豆浆基本上是用烘培的熟豆子直接打,摆脱了传统的煮豆(煮豆豆香味太淡营养流失),烘培豆在网上买,现在市场上很少有卖烘培豆,烘培豆能保存的时间很长,买烘培豆店铺都有配好的各种现磨豆浆原料包,用已经配好的红枣味烘培豆来打豆浆(一包35g,里面包含红枣,黄豆,燕麦),

3、把两包红枣豆浆原料倒进一个杯子里,然后加一勺增稠剂3--5g,放增稠剂可以防止豆浆沉淀

4、再加一勺消泡剂3g,用豆浆机打的豆浆会有很多泡泡,我们必须把泡泡消掉

5、接着加上20g左右的白糖,白糖的分量影响到豆浆的甜味。

6、把调配好的这一杯豆子倒进豆浆机的塑料杯里,再倒上热开水(1200ml),水的多少,会影响豆浆的香味和浓度 ,水不能多放,把盖子盖好

7、开始打豆浆,打开关的时候要把塑料杯的盖子压好,不然再开关打开的瞬间开水会溅出来,小心被烫伤,开关打开就可以不压盖子了,接着我们把速度慢慢调到最高速

8、打3--5分钟,当大量的气泡挤到盖子上,冒出浓浓的红枣味就ok(不同的原料不同的味道)关豆浆机的时候也要注意,要先把高速打到最低速再关掉开关,防止下次打开机器的时候直接把杯子里的豆子和开水都喷出来。

扩展资料:

喝豆浆的好处:

1、富含维他命,瘦得漂亮。

大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢,可以保持水份。

2、具洗净作用,使肠道顺畅。

大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。

3、降低胆固醇,使血液清澈。

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,可以使血液清澈,维持良好的代谢状态。

4、具高热效应,能升高体温

血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素

不宜喝豆浆:

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆又是由大豆磨成浆的,所以痛风病人最好少喝豆浆。

参考资料来源:人民网-豆浆营养好 但五类人不宜喝豆浆



广州市德方机械设备有限公司
2018-06-11 广告
因为不只是豆浆机,他们的豆子是经过糖水泡的,打之前完全软了,糖味渗倒豆子里面 这样子他们一打味道就会很浓,但其实并不是很好 自己打的豆浆要好喝很多啊,还可以加红枣,黑豆,花生,大米,一起打,打出来的口感浓稠,而且特别香。 肠粉机的种类不同,... 点击进入详情页
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最爱彩虹糖99
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推荐于2019-09-13 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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1、首先将黄豆用温水泡软,待用。

2、将泡好的黄豆放入豆浆机,加水漫过黄豆以上,搅拌3-5分钟即可。

3、将打好的豆汁倒入锅中,开火煮沸5分钟,即可食用。

扩展资料

豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

参考资料:百度百科-豆浆




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青春离线
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2018-12-18 · 说的都是干货,快来关注
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用料:黄豆50克、水1000克、白砂糖适量

1、首先先把黄豆用水泡4-5个小时,有时间的可提前一晚泡。

2、然后把泡好的黄豆和水倒入豆浆机的打浆容器中。

3、然后启动豆浆机,按“豆浆”程序。

4、把豆子打成黄豆糊,大概20分钟,豆浆机灯闪烁,发出声音,豆浆做好。

5、把打好的浓稠的豆浆倒入搪瓷锅中,准备加热。

6、然后往锅里加适量水(按豆子与水1:20的比例加水)。

7、开火煮豆浆,要时刻看着锅,因为会沸腾得很快。

8、一旦沸腾,立即打开锅盖,用勺子不断上下搅拌,以防豆沫扑溅出。此刻可根据个人口味加入适量白砂糖或者蜂蜜。

9、最后把做好的豆浆过滤一下,即可饮用。

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z_03
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推荐于2017-09-15 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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将泡软的豆放入搅拌机杯中,加入没过豆面多一点的水(目的是搅拌得更均匀更快)搅拌,1500瓦马力的沙冰搅拌机一般只需3分钟效果就很好了,若想口感再好点,可加多点水多打几分钟,然后加适量比例的水(根据个人口感)煮开5分钟左右就行了

就是将煮熟的豆(想快就用高压锅),加没过豆面的水放入搅拌机中搅拌,根据搅拌机的马力确定搅拌时间,一般1500W打2~6分钟,1000W打10~15分钟,几百瓦的(如家用豆浆机)打个20,30分钟也差不多了。

注意事项
煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
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幸福的小呢呢
2014-07-16 · TA获得超过3214个赞
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买个豆浆机就能自己磨了啊
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