小米可以泡一晚上煮吗

 我来答
文HHHHH
高粉答主

2020-12-06 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
回答量:2.8万
采纳率:73%
帮助的人:1187万
展开全部
小米可以泡一晚上再煮。小米提前浸泡一晚上会更容易煮熟,但是泡时间太长容易影响口感,建议在煮前两小时用冷水浸泡即可。煮小米粥煮到米粒与汤分离状态最佳,水开之后微火,煮熟需25分钟左右,稍有黏度需35分钟左右,黏度适中需45分钟左右。

小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
百度网友aef1c93
2020-12-05 · 超过36用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:682
采纳率:0%
帮助的人:32.9万
展开全部
不可以。小米。用水一泡。反而更硬。不好软。吃小米。不用泡。直接主。做出来的饭。凤香更好吃。所以不用泡。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
蓝黑曼奇尼
2020-12-05 · TA获得超过232个赞
知道小有建树答主
回答量:1132
采纳率:67%
帮助的人:44.7万
展开全部
小米是非常好熟的粮食,放上米倒入开水煮10分钟左右就可以。所以,小米不需要提前浸泡。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
轮滑555
2020-12-05 · TA获得超过8497个赞
知道大有可为答主
回答量:2.6万
采纳率:33%
帮助的人:1812万
展开全部
小米不用泡,直接煮就可以。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
徭慧利w2
2020-12-05 · TA获得超过180个赞
知道答主
回答量:964
采纳率:38%
帮助的人:35.9万
展开全部
可以,这个要依据个人的口味,口味不同,泡的时间就不同。提前浸泡一晚上会更容易煮熟,但是口感不如直接煮更好。煮到小米粥米粒与汤分离状态最佳,水开之后微火,25分钟左右。稍有黏度,35分钟左右。黏度适中,45分钟左右。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 1条折叠回答
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式