千张怎么做好吃
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红烧千张结
主料:豆腐皮300克 黑木耳50克调
料酱:油1汤匙 葱2段 姜3片 八角2颗 桂皮1段 干辣椒2个 糖1/2汤匙 高汤1碗
红烧千张结的做法
1、首先就是准备好各种食材,木耳一起的要提前泡发了。
2、将葱切成段,将姜切成片,然后是准备好桂皮、香叶、干辣椒、八角。
3、豆腐皮是可以切成条状,然后就是用手打上一个死结。
4、在锅里面加入少量的植物油,然后是将葱、姜、蒜、干辣椒爆香了,然后倒入一碗高汤。
5、等到汤汁烧开之后,就是可以倒入千张结了。
6、然后就是加入木耳,盖上锅,将汤汁收干了就可以食用了。
千张结烧肉的做法
用料:千张100克 五花肉400克 老抽2勺 生抽2勺 冰糖适量 葱少量 姜少量 蒜2瓣 盐适量
做法
1、首先就是准备好15张千张,然后是打结。
2、将五花肉切成片,可以稍微大一些,然后是在锅里面放入葱姜蒜进行爆香,然后是倒入五花肉,用小火慢慢地煎。
3、将炼出来的油和葱姜蒜一起倒掉,在锅里面倒入少量油,加入一些冰糖,等到出现棕红色之后就是倒入五花肉。
4、炒出糖色时候就是用小火,然后是加入水,没过肉就可以了,然后是倒入老抽和生抽,放入千张疙瘩,用中火烧,烧烂了,一个小时左右就 可以烧烂了,然后用大火收汁就可以了。
主料:豆腐皮300克 黑木耳50克调
料酱:油1汤匙 葱2段 姜3片 八角2颗 桂皮1段 干辣椒2个 糖1/2汤匙 高汤1碗
红烧千张结的做法
1、首先就是准备好各种食材,木耳一起的要提前泡发了。
2、将葱切成段,将姜切成片,然后是准备好桂皮、香叶、干辣椒、八角。
3、豆腐皮是可以切成条状,然后就是用手打上一个死结。
4、在锅里面加入少量的植物油,然后是将葱、姜、蒜、干辣椒爆香了,然后倒入一碗高汤。
5、等到汤汁烧开之后,就是可以倒入千张结了。
6、然后就是加入木耳,盖上锅,将汤汁收干了就可以食用了。
千张结烧肉的做法
用料:千张100克 五花肉400克 老抽2勺 生抽2勺 冰糖适量 葱少量 姜少量 蒜2瓣 盐适量
做法
1、首先就是准备好15张千张,然后是打结。
2、将五花肉切成片,可以稍微大一些,然后是在锅里面放入葱姜蒜进行爆香,然后是倒入五花肉,用小火慢慢地煎。
3、将炼出来的油和葱姜蒜一起倒掉,在锅里面倒入少量油,加入一些冰糖,等到出现棕红色之后就是倒入五花肉。
4、炒出糖色时候就是用小火,然后是加入水,没过肉就可以了,然后是倒入老抽和生抽,放入千张疙瘩,用中火烧,烧烂了,一个小时左右就 可以烧烂了,然后用大火收汁就可以了。
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千张和金针菇做出来的菜超好吃
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