Question

干海带放久了还能吃吗

Answer 1

干海带一般最多只能放两年，放时间太长就过期了，会变质产生霉变。

干海带能存放的时间相对比较长，所以很多人都是买干海带放在家里，想吃的时候就拿出来泡上，但海带最好是现买现吃。

需要注意的是，干海带即便是变质了，通过肉眼也很难判断，泡之前最好先闻闻气味。如果闻出了霉味，就说明变质发霉了，这时候就不要再吃了;如果有氨味、哈喇味，就说明微生物使蛋白质发生了分解，也不要再吃了。而新鲜海带就更不用多说，新鲜海带的存放时间是非常短的，因为新鲜海带必须得保存在水里，放不能超过两天，不然会发臭，一定得及时吃掉。

海带的价值

1.营养成分。海带的营养成分非常丰富，有60多种。有数据显示，每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg维生素B、0.36mg维生素B1，还富含钙、铁、磷等，最值得说的就是海带中有丰富的碘，碘是人体生长发育所需的一种非常重要的微量元素，缺碘会导致甲状腺肿大。另外，海带热量不高、蛋白质含量也适中。

2.用途。海带除了能吃之外，还能做工业原料。

Answer 2

海带放久了会转潮所以会变得湿而且软。
一般来说海带变软是可以吃的，不会变质。
但是你的放了一年了，也太久了点吧。
还是不吃的好。

Answer 3

海带晒干水份，可以长时间保存