一个人在家适合做什么即快又健康的美味的菜？
一人在家里最适合做这道简单早餐，有荤有素，拌饭吃最美味的，是一个特别适合在家里做的。大家都喜爱把牛肉制成哪些的花式呢？我较为喜欢吃牛肉炒的菜，我是一个较为喜欢吃白米饭的人，可是假如菜做的不好吃得话，白米饭因为我没有食欲两口，自打去盆友家里拜访，吃到朋友做的黑胡椒粉洋葱炒牛肉以后，我也对这道菜十分思念了，因此在盆友那边我学得了这道菜的作法，回家里买来一些牛肉，作出了一样的菜，也做了白米饭。
今日我也把这道美食推荐给大家，像我这样一直一个人呆在家中的小伙伴们，可一定要把这道菜给学会了，学会了以后大家就可以自己做一道菜，另配着一碗米饭，不害怕饭和菜吃剩，黑胡椒粉洋葱炒牛肉的料汁还能拌着白米饭吃呢。这道菜的做法也不是尤其艰难，我在销售市场上买回来了500克牛肉，大家先把牛肉切一片，随后再取出大家提前准备的圆葱，清理之后切割成块，再把绿辣椒和小辣椒也切一片，随后取出大家提前准备的葱蒜，这种都需要解决成葱蒜末。
大家提前准备一个碗，把牛肉放入碗中，随后添加小勺米酒，再添加小勺酱油，也有一勺玉米粉，把生鸡蛋打进去碗中，记牢要把蛋清和蛋黄分离，在其中配有蛋清的那一个碗，倒进配有牛肉的那一个碗中一半的蛋清就可以了，随后戴上一次性手套，均速的逐渐腌渍牛肉。腌渍时间大概为五分钟，我们在炒菜锅中倒进一些油，等油热了就把牛肉放入锅中，迅速地爆锅牛肉，见到牛肉的色调产生变化，大家就需要把牛肉盛出来，锅中的底油不必扔掉，再次放进葱蒜，随后炒成香气就可以把小辣椒绿辣椒也有圆葱一起放入锅里边，炒匀了以后再把牛肉装进去，最终添加一勺香油，一勺生抽酱油再加小勺糖，放进二勺的黑胡椒汁，炒匀之后嗅到香气再添加一些水淀粉，等煮沸了再熄火，这道菜就搞好了。
尽管牛肉的价格并并不是尤其划算，可是一个人在家里吃那么一顿美味的饭食，或是十分划算的，大家从能够见到有十分多类型的盖饭，可是买回去以后都是会发觉顾客缺斤少两，假如爱吃牛肉或是自己做最好是。我就用牛肉做的这道小蛋炒饭配着白米饭吃就非常棒，我喜欢吃较为嫩的牛肉，因此 买的是牛里脊位置的牛肉。在制做牛肉的情况下，因为我需注意到炒牛肉的全过程，我不会把牛肉炒出时间很久，那样牛肉的口味就不会再细嫩了。如果大家喜欢吃老一点的牛肉，能够炒的时间长一些。学会了这道美食以后，一个人吃饭或者是给家里人做着吃，基本都是很好的。
