松子核桃之类的真的可以补脑吗
2015-01-25
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核桃算是坚果中的一朵奇葩,因为它含有非常高的多不饱和脂肪酸。核桃中的多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的70%左右,而其他坚果,比如花生,杏仁等只有20-30%左右。
100克核桃中含有大约64克脂肪,其中47克是多不饱和脂肪酸。这些多不饱和脂肪酸又包括了38克的Omega6和9克的Omega3。大家熟知的DHA就属于omega3的一种。
Omega3多不饱和脂肪酸对婴儿的大脑发育是有好处的,因此,孕妇以及哺乳期妇女适当补充一些这种成分是对胎儿和婴儿有好处的,比如吃一些深海鱼,或者核桃。
对于儿童和成人来说,适量吃一点也挺好。不吃的话,这些完全可以从其他食物中获得,蛋黄,深海鱼类和海藻通常也含有丰富的omega3。
若是指望吃几颗核桃就补脑提智商的话,就别妄想了。。。
100克核桃中含有大约64克脂肪,其中47克是多不饱和脂肪酸。这些多不饱和脂肪酸又包括了38克的Omega6和9克的Omega3。大家熟知的DHA就属于omega3的一种。
Omega3多不饱和脂肪酸对婴儿的大脑发育是有好处的,因此,孕妇以及哺乳期妇女适当补充一些这种成分是对胎儿和婴儿有好处的,比如吃一些深海鱼,或者核桃。
对于儿童和成人来说,适量吃一点也挺好。不吃的话,这些完全可以从其他食物中获得,蛋黄,深海鱼类和海藻通常也含有丰富的omega3。
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