Question

请教一下简单的早餐的好吃做法？

Answer 1

红糖发面小饼。

食材：面粉150克，温水80克，酵母粉1.5克，红糖适量，馅料放面粉少许。

过程：

酵母粉与温水混合均匀，静置两分钟，然后倒入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处醒发一小时。

一把红糖一把面粉，比例大约为一比一，混合均匀做为红糖馅。

将发酵好的面粉揉搓排气，切成小剂子后擀成圆形，包入一勺红糖馅，像包包子一样收口，压扁，放入平底锅里干煎，煎至两面出现焦黄即可。

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荞麦肉饼。

食材：面粉150克，荞麦粉50克，酵母粉2克，白砂糖5克，温水100克，猪前腿肉一块，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，花椒粉少许，葱姜水少许。

过程：

2克酵母粉加入100克温水中，用筷子搅拌均匀，然后倒入面粉里，加入白砂糖，揉成光滑的面团，盖湿布在暖气房里醒发一小时。

猪前腿肉洗干净，剁碎，加入葱姜水，料酒，生抽，花椒粉，盐，往同一方向搅拌上劲，做成猪肉馅。

取发酵好的面团，重新揉光滑排气，然后切出面剂子，擀成圆形，包入肉馅收口，稍微擀成厚厚的圆形饼状，醒发10分钟。

平底锅里刷一层薄薄的油，中小火，摆入肉饼慢慢煎，煎至两面金黄即可。

Answer 2

吃早餐三大原则:

一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面;
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。
无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。

Answer 3

【蔬菜饼】

蔬菜的维生素高，能补充到不少的音营养，并且现在的蔬菜种类越来越多，每种菜的营养是是有很大的不同，对身体来说都是好的。早餐吃一点蔬菜对味蕾是非常好，能让流失的维生素得到补充。蔬菜饼就很适合大家早餐吃。



食材：胡萝卜、鸡蛋、菠菜、黄瓜、玉米面。首先把这些蔬菜都清洗干净，接着在煮软，放一点点食盐，让颜色变得更翠绿。然后，全部切小，放入一个碗中，再加入适量的玉米面、鸡蛋混合搅拌在一起。最后，锅中加入适量的油，把搅拌好的食材，全部倒入锅中，用勺子摊平，盖上盖子后等到十五分钟即可，喜欢吃芝麻的可以撒上点缀一下。一道美完美早餐就做好了。

Answer 4

　　1、牛奶燕麦片：我们先用开水将燕麦片冲好了，然后倒入适量的牛奶。我们食用燕麦能够很好的帮助降低身体里面的胆固醇，有很好的通便的作用，而且燕麦也是有改善血液循环的作用，可以很好的缓解生活工作带来的压力。燕麦里面含有矿物质比较丰富像锌、钙、铁、磷等，这些成分能够很好的预防骨质疏松和防止贫血，而且可以促进伤口愈合，同时也是我们补钙的佳品了。牛奶对于我们的脾胃是有很好的作用的，可以帮助治疗胃和十二指肠溃疡等疾病。

　　2、鸡蛋+肉包或者菜包+水果：素的包子营养就是比较齐全的，大家如果是喜欢吃肉包的，就是需要再食用一些蔬菜和水果了，或者是食用一些蔬菜汁、果汁等，如果是鲜榨的那就更好了。

　　3、养颜八宝粥：如果大家的调节允许的话，就是可以在晚上做好一些八宝粥，在里面是可以加入一些自己喜欢吃的食材，像大米、花生米、枸杞子、红豆等，等到第二天早上热着吃，这样就是又方便又养颜。

Answer 5

早餐简单又好吃的做法还是有不少的，
1.可以买点切片面包早上锅里稍放点油煎一下、在煎个荷包蛋、放个生菜叶（生菜叶也可以锅里煎一下或用卷心菜胡萝卜切片等煎一下都可以）还可以火腿肠切片煎一下都夹在面包煎好的面包片里一起吃绝对营养均衡健康吃法，做起来也简单，在喝点牛奶或冲点其它饮品吃起来更舒服
2.平时炖汤可以留点早上下面条或米线吃也很方便，下面时随便放点青菜葱花更好
3.蛋炒饭也很简单啊，剩米饭放冰箱早上拿出来再切点胡萝卜丁和其它蔬菜蛋炒饭又好看又好吃