Question

腌腊肉时，肉要清洗吗？

Answer 1

腌腊肉时，肉需要清洗吗？

不需要的，用干毛巾将肉擦拭干净，即可备用。

准备一个大盆，将盆擦拭干净，然后将盆底撒上适量的食盐和花椒，接着将肉的每一面每一个角落全部抹上食盐，抹好盐的肉放入到盆中，撒上适量的花椒，腌3到4天，每天将肉进行翻面，腌好后，吧肉然后拿到太阳底下暴晒3、4天即可，然后慢慢风干。

Answer 2

正常的腌制过程当中，肉是不能清洗的，肉一旦用清水，清洗过以后，她的胭脂效果就不会好了

Answer 3

制作腊肉的时候要保持肉的干净，但是不能够与凉水去清洗，应该通过放食盐来把水分逼出，这样腊肉才不会变坏

Answer 4

要腊肉时，猪肉是不可以清洗的，因为表面的水分如果处理不干净，肉就会容易腐坏。

Answer 5

我们腌腊肉的时候，肉不需要清洗的，因为清洗的话，肉就上水了。热带上水再腌出来的肉不好吃