Question

去北京一定不能错过的美食，都有哪些？

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Answer 1

早点还有面茶，也有叫茶汤的，得转圈吸溜着喝，那才过瘾。这是油炒面下锅煮透，盛进碗时上面再泼一层麻酱（哈哈，很多人都不理解为什么北京人吃什么都少不了麻酱，北京最有名的风味要数烤鸭，涮羊肉、烤肉等。此外，手抓羊肉、油炸双脆、干烧鸡铺、蜜煎海棠、炸鹿尾、醋烧鱼等也颇具特色。北京的烤鸭比别的地方的烤鸭贵，但制作也更精良，工艺考究，细节做得很棒。北京存在多个成名已久的流派，做法、口味各有千秋。去北京吃烤鸭，一定要认准名店。

北京菜不在八大菜系里，北京集中和容纳了各地美食，海纳百川。北京有两大菜肴名满天下，一是烤鸭，而是北京涮羊肉，到北京这两样是必吃的。很多美食来自回民小吃，这里比较突出的就是牛街回民小吃，主要有芝麻烧饼、炸馓子、蜜麻花、炸咯吱、豌豆黄、糖卷果、炸糕、切糕，喝的有豆面丸子、面茶、羊杂碎汤、豆腐脑

来北京一定不要错过的美食有烤鸭，但不要吃全聚德的，找个京菜馆，即吃了烤鸭，还有各种北京吃食，比如宫廷小吃，包括豌豆黄芸豆卷，爱窝窝，红豆糕，小窝头，北京烤鸭真是名声在外，北京烤鸭用是果木炭火烤制，红润光亮，外脆里嫩，滋味醇厚，肥而不腻，有“天下美味”的美称。北京烤鸭是具有世界声誉的著名菜式，起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

和平门全聚德的烤鸭，海碗居北京菜的老北京炸酱面那叫一绝，还有老北京清晨的街头来一碗酸豆汁，配两个焦圈，还有稻香村的点心，暂时能想到的就这么多了。通利福尼亚的南街，清真美食扎堆的地方，新月斋小店不起眼，烧鸡地道，有老牌烧鸡的滋味，吃一口就回到童年。

Answer 2

有很多，比如烤鸭、豆汁、卤煮、炒肝、冰糖葫芦等，这些美食都是老北京特色，而且味道很特别。

Answer 3

北京烤鸭，卤煮，毛血旺，麻辣烫。这些都是非常好的美食，而且也是非常具有代表性的食物，所以去旅游一定要吃这些美食。

Answer 4

一，北京烤鸭，因为北京烤鸭是非常出名的美食，在别的地方都吃不到这么正宗的烤鸭。二，北京肉夹馍，肉夹馍也是北京非常著名的小吃，吃起来又香又脆。以上这两种美食来了北京都值得一试，真的很好吃。

Answer 5

北京烤鸭，豆汁儿，驴打滚，豌豆黄，核桃酥，北京酥糖，北京果脯，京八件，冰糖葫芦，六必居，茯苓饼