Question

塑料桶能腌鸡蛋吗？

Answer 1

你好朋友，可以是可以，但是一般不用塑料桶，腌鸡蛋要用瓷坛或者玻璃器皿比较好，谢谢。

Answer 2

咸鸭蛋又称腌鸭蛋，是一种风味独特的传统美食，深受老百姓喜爱。

作为一种家喻户晓的美食，咸鸭蛋以蛋黄出油，颜色红而油多为上品，各地均有生产，以江苏高邮所产的腌制咸鸭蛋最为有名。

除了可以直接食用之外，咸鸭蛋的用途也越来越广泛，一些其他的传统食品，如粽子、月饼当中也会添加鲜鸭蛋黄以增加风味。

腌制咸鸭蛋的方法多种多样，各地略有不同。最简单的方法就是将新鲜的鸭蛋洗净擦干，然后均匀的裹上白酒和食用盐，然后用塑料袋扎紧隔绝空气，防止两周左右就可以食用了。

随着咸鸭蛋的广泛应用，其经济价值也越来越高。除了一些家庭会少量腌制之外，小作坊和食品企业也会规模化腌制生产。除了方便食品标准化之外，还能减少不必要的成本，以此来提高利润。

规模化的咸鸭蛋腌制，除了会使用规范专业的腌制方法的之外，生产腌制过程中用于储存咸鸭蛋的容器也尤为重要。

大批量用于放置咸鸭蛋的容器一般都是采用PE材质的塑料圆桶，无毒无害，结实耐用，而且性价比高，便于堆放运输。

所使用的塑料圆桶一般使用进口食品级原料LLDPE，塑料桶本身材质没有任何的毒性，安全无味，除了能够腌制咸鸭蛋之外，还能用作白酒发酵，豆芽发芽以及肉类的储存。

圆桶采用的滚塑工艺一次成型无任何接缝，能够有效防止生产过程中可能产生的渗漏。

Answer 3

当然可以啊,塑料不会被腐蚀还算不错吧,我们用瓷器不带铀的那种,透气性好些,如果你做的不是很多,我倒见过妈妈做过,把洗干净的蛋放在容器里加水刚好没过蛋就可以啦,然后上面盖一层布把盐倒在布上面水就可以透过布来吸收盐份,然后盖上盖子就可以了.20度左右的气温大约半个多月就好了,如果觉得淡了可以继续加盐.这样你不必担心盐的量啦

Answer 4

最好不要用塑料桶腌制鸡蛋，塑料会产生毒素，对人体危害很大，最好选用玻璃制品

Answer 5

答：你好，塑料桶也是可以用来腌鸡蛋的，不会有不良影响不过有陶罐的话当然更好