Question

菱角要煮多久才熟啊

Answer 1

煮熟菱角大概要15-20分钟。菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

扩展资料：

区分鲜菱角与老菱角的方法：

1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱角。  

2、鲜菱角的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。  

3、老菱角果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。  

4、不管老的嫩的，先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

Answer 2

菱角要煮10~15分钟才熟。

• 菱角有两个品种，4角菱角最小，2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，

  一般在10~15分钟之内。

煮菱角做法

用料：菱角、食盐、食醋等。

做法步骤

• 将菱角用清水洗净，再用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干；

• 将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，再放少许食盐，大火烧开，

  水开之后煮10~15分钟即可熟透；

• 将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。