吃红薯到底是增肥还是减肥?该怎么吃呢?
红薯作为一种产量极高的食物在食物匮乏的年代一直是饱腹主食,而现在人们吃红薯则是会将它当为甜点或是减肥食物。红薯作为一种粗粮被人们视作减肥食物,但是由于其口感软糯香甜食用后被人们担忧,这么甜会不会旁人发胖等疑问。
吃红薯有减肥效果
任何食物只要被人吃入就会产生热量,热量是人体发胖的关键,看吃一种食物会不会发胖要从两点来看,一是热量高低,二就是摄入量。100克的红薯热量仅有99千卡,含热量是白米饭的三分之一,由此可见红薯并不是高热量食物是不会让人发胖的。红薯中83%都是水分富含膳食纤维能够促进肠胃蠕动延缓饥饿感,不过为了防止吃红薯还会长胖建议大家在食用红薯时最好是蒸或是煮,烤红薯慎食,烤红薯将红薯内水分流失甜度升高不利于减肥。
红薯对人体的好处
红薯不仅好吃从营养成分来说其中含有的胡萝卜素、维生素A、叶酸、钾等等能够预防心血管疾病,帮助人体细胞液和电解质平衡等等,这也是在那个食物匮乏以红薯当主食的年代人们患有心血管疾病低的原因。
正确食用红薯减肥的方法
红薯可以帮助人体减肥但是食用的时候要千万注意,不能将红薯作为饭后甜点食用,将红薯作为主食才能够达到减肥作用。红薯本身就含有热量在吃过精细米面后再食用红薯就会热量超标。总而言之,减肥人群想要依靠红薯来减肥有两种办法,一、餐前吃红薯,红薯中丰富的膳食纤维具有饱腹感,能减少主食摄入;二、将红薯作为主食吃,红薯热量较低,将红薯作为主食能够控制全天摄入热量,对减肥有很大帮助。