Question

制作布丁时，一般来说需要冷藏多长时间？

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Answer 1

将布丁放进冰箱约2钟头，使其凝固。但尽量不要冷藏，由于要是长期冷藏，会危害布丁的材质，凸凹不平，因此见到定形就拿出来，一会儿便会冻结。大家做布丁的情况下，要是没有凝固，很有可能是由于温度并没有降低，水放多了，凝固的强度不足。存储在冰柜里，温度要低。

最好用保鲜袋把布丁包下去，冷冻三到五天。布丁是一种半凝固的冷藏甜品，关键由生鸡蛋和吉士做成，与水晶果冻相近。布丁有很多口感，如酸牛奶布丁、朱古力布丁、草莓苗布丁等。你能应用增粘剂，如果胶、明胶、AGAR、阴径、幕斯、水晶果冻、布丁粉等，协助布丁凝固。明胶粉和明胶片是最经常使用的，明胶片实际效果更强，是由小动物软骨组织提取液做成。将搅拌好的鲜牛奶和青芒丁混和,随后放冷藏二个钟头以上,等混合物彻底凝固取下,滚刀块就可以服用。

保存期通常仅有4年上下。但明胶片也是有缺陷，腥味儿较重，它和明胶粉一样，应用时最好用白朗姆酒来闻。布丁是由新鲜水果、小麦面粉、生鸡蛋和其它材质制作而成的。拌和好原材料后，布丁必须放入电冰箱。在把布丁放入电冰箱时，是挑选冷藏储存或是冷冻储存，这也是很多人内心很担心的地区。布丁必须冷冻，这也是大伙儿特别关注的问题。那麼布丁要冷冻多久才可以定形呢？在冰柜里大概必须两个小时才可以定形。

以上便是我对于问题做得详尽讲解，期待对我们有些协助，假如还有什么问题可以在评论给我留言板留言，大伙儿可以多多的与我评价，假如哪有错误的地区，大伙儿还可以多多的与我沟通交流。

Answer 2

一般来说是需要冷藏三个小时左右的，这样做出来的布丁就非常的好吃，QQ弹弹的，非常的美味。

Answer 3

我认为一般要冷藏3~4个小时左右，这样布丁才能彻底成型。

Answer 4

我认为冷藏两个小时就行了，这个时间足够让布丁冷却成型了。