不一样的。
清江鱼中有鮰鱼,但鮰鱼不只是清江鱼,二者在外形、口感、生长环境等方面还是存在很大区别,因此大家购买时要细心鉴别。
鮰鱼虽然能吃,但在捕捉时不要被它的背鳍刺和胸鳍刺刺到,因为背鳍刺和胸鳍刺上有毒腺,捕捉时被刺到后会出现局部肿胀、剧痛、灼热等现象,所以捕捉时一定要戴好手套,做好防护措施。
清江鱼主要品种
清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,黄颡鱼(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
学名:长吻鮠、江团、肥鱼。