Question

痛风不能吃什么食物

Answer 1

痛风不能吃什么

？

痛风患者应限制摄入高嘌呤食物，控制能量及调整营养素供能比例。
痛风是一种嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所致的一种代谢性疾病，痛风的发病基础是高尿酸血症，控制食物嘌呤摄入量是高尿酸血症及痛风患者生活方式干预的重要措施之一。若嘌呤摄入过多，或者肾脏功能减退而导致尿酸排泄障碍，患者血液中尿酸水平明显升高，甚至诱发痛风急性发作。不同食物所含嘌呤的量差别很大，患者应该根据自己的病情在医生指导下选择食物，同时配合规律降尿酸药物治疗，并定期监测随诊。痛风患者饮食应注意以下几点。
1.建议避免的食物：应避免食用动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。
2.建议限制食用的食物：牛肉、羊肉、猪肉、鱼类食品、含较多果糖和蔗糖的食品、各种含酒精饮料（尤其是啤酒和白酒）。
3.建议选择的食物：脱脂或低脂乳类及其制品，每日300毫升；鸡蛋每日一个；足量的新鲜蔬菜，每日应达到500克或更多；目前的观点还认为豆类及豆制品可以正常食用；鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上；多饮白开水，每日至少喝2000毫升。

Answer 2

痛风的患者应选择低嘌呤的食物，嘌呤较高不建议吃的食物有：动物的内脏、豆制品类、菜豆类、海洋制品等食物；另外，少吃较咸的食物，禁酒。平时可以多饮水，补充充足的水分，可以促进尿酸的排出。

Answer 3

　　1、高嘌呤食物
　　对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的准备。
　　禁忌的高嘌呤食物：各种动物内脏、虾类、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤、肉馅、烧烤类食物等。
　　2、高果糖食物
　　痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，成为诱发痛风的重要因素。
　　3、酒类
　　痛风患者一定要戒酒。别管什么酒，痛风面前，没有哪个酒是好的。
　　酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，但酒精进入人体后的代谢产物是乳酸，大量饮酒可增加体内的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，从而使患者痛风发作;另外乙醇还能促进嘌呤分解，嘌呤经过氧化，最终代谢为尿酸，导致体内尿酸的含量增加，使患者痛风发作，所以痛风患者最好避免摄入大量酒精
　　4、咖啡、浓茶
　　浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
　　5、火锅汤、浓肉汤
　　火锅是很多年轻人的“最爱”。但是吃火锅喝酒、吃海鲜、喝火锅汤，都是引发痛风的原因，尤其喝火锅汤。很多人都不知道这样会诱发痛风，因为有研究显示，每100毫升肉汤内含嘌呤160~400毫克，比正常饮食要高出30倍。所以吃火锅时不要喝火锅汤，而应该多喝水，利于尿酸的排出，预防痛风。