螃蟹什么季节最好吃

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戴蒙岗居21
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  十月份吃什么螃蟹?虽然说金秋十月是吃螃蟹的最佳时间,但一年四季都有螃蟹,不同季节吃的螃蟹也不同。 螃蟹什么季节最好吃? 下面介绍8种螃蟹,最适合十月份食用。

螃蟹什么季节最好吃

  虽说一年四季我们都能吃到螃蟹,但是想要吃到肉肥味美的海蟹,还得挑好时机。那么海蟹什么时候吃最好呢?

  一般来说,秋天是吃蟹的好季节,俗话说得好,“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”这就告诉了我们,在每年的9、10月份,秋风阵阵的时候,是吃海蟹的最佳时机。其中9月份以吃母蟹为佳,10月份以吃公蟹为佳。

  还有另外一种说法是,春季吃海蟹更肥美。在许多沿海地区的居民都喜欢在春季吃海蟹,觉得这时候的海蟹滋味更加鲜美。从这里我们可以知道,春季也是吃海蟹的好时机。

  为什么同是海蟹,有人说秋季吃,有人说春季吃呢?其实这与海蟹的品种和生活的地域有很大关系。不同的海蟹产卵期有所不同,加上各地的气候和水质环境都不同,使得它们的产卵时间也不一,有的在初春时节,有的则在金秋时节。

  这也就告诉我们,不同的蟹种,食用的最佳时机也是不同的,具体的时间要视海蟹的品种以及所分布的区域而定。

海蟹的适宜和禁忌人群

  海蟹因为体内含有较多的微生物,并且含有较高的胆固醇,加上性质寒凉,对一些体质特殊的人群而言并不是很适合,所以,海蟹也不是所有人都能吃的。下面我们就来了解下海蟹的适宜和禁忌人群。

  适宜人群

  一般来说,只要是身体健康的人,都能吃海蟹。这里的身体健康是真正意义上的身体健康,体质十分平和才行,如果是一些虚弱体质,就需要酌情考虑了。如果是气虚、阳虚体质的人群,也同样可以吃海蟹。

  对于患有淤血、筋骨酸痛、关节炎等病症的人群而言,适当食用海蟹能够起到一定的缓解作用。

  禁忌人群

  说到海蟹的禁忌人群,脾胃虚弱当属第一类人群了,因海蟹性寒,脾胃虚弱的人食用容易引起腹泻。

  除此之外,患有一些慢性疾病如慢性胃炎、肝炎、胆囊炎以及心血管疾病患者是不宜吃海蟹的,不利于病情的控制。

  另外,孕妇、老人和小孩要谨慎食用,会加重肠胃负担。

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