Question

兔肉煲汤怎么做好吃和营养价值

Answer 1

　　兔子虽然现在已经有很多成为了人类的宠物，但是它主要的养殖还是食用兔子。你了解兔肉煲汤要怎么做吗?下面是我给大家整理兔肉煲汤的做法和营养价值。
　　兔肉煲汤做法步骤
　　兔肉汤食材准备

　　兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。

　　 方法 步骤

　　1、将兔肉洗净斩块，浸泡1小时，然后焯水;

　　2、兔肉处理好后放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，大火烧开;

　　3、转为小火煲1小时，然后加入红枣，煲半小时;

　　4、最后放入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可。

　　小贴士

　　由于炖得比较清淡，所以一定要将腥味去了。
　　冬瓜兔肉煲汤好吃做法
　　兔肉汤食材准备

　　冬菇，兔肉，绍酒，味精，胡椒粉，盐，姜适量。

　　方法步骤

　　1、将兔肉洗净，斩块，然后用开水汆烫捞出待用;

　　2、另起锅，加入清水，放入汆烫好的兔肉和冬瓜，加入绍酒;

　　3、用文火炖煮至兔肉软烂，然后加入少许盐，味精，胡椒粉调味即可。

　　小贴士

　　喜欢冬瓜硬一些可以后下锅。
　　山药兔肉煲汤做法
　　兔肉汤食材准备

　　兔肉适量，淮山少许，枸杞，桂圆，鸡精，料酒，姜少许。

　　方法步骤

　　1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块待用;

　　2、锅中加入适量清水，放入兔肉，姜片，桂圆，鸡精，山药和料酒，炖1小时;

　　3、然后放入泡好的枸杞，小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
　　兔肉煲汤的营养价值

　　兔子常常被称为“保健肉”就是因为其营养价值丰富，具有健脑，活血，美容保健的作用。兔肉能偶清热解毒，预防血栓，高血压等疾病。同时含有人体所需的多种氨基酸，有助于成长发育，延年益寿。

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