红茶是酸性还是碱性
红茶一般属于是碱性。
红茶是碱性发酵的茶类，茶叶多数偏红褐色或乌黑，红茶冲泡以后通常颜色为鲜红或橙红色，味道通常比较的清香，同时还具有水果的香气，喝茶以后通常在人体中的水解产物是碱性，但是红茶的茶水在pH值多为酸性。平时可以在白天的时间段适量的喝红茶。
选购注意事项
一、挑选品牌。消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。
二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
四、了解产区。不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
红茶是碱性的。
红茶一般属于碱性食品，但是受到水的冲泡碱性会变低。红茶属于比较常见的茶叶，里面含有水溶胶成分，并且含有钾、无机盐、咖啡碱等物质。
红茶按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶。
带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这
红茶的储存须知
红茶的茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
红茶最好放在茶叶罐里。并放置在阴暗干爽处。开封后的茶叶最好尽快喝完。不然味道和香味会变淡。红茶相对于绿茶来说。陈化变质较慢。较易储藏。
红茶属于中酸性的食品。具有关试验表明：绝大多数的茶品，如红茶、绿茶、花茶、乌龙茶（铁观音）、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性。
1、绿茶的酸性最弱，红茶和乌龙茶的酸性相对较强些，但都为弱酸性，这也说明了茶汤酸碱度与茶叶的种类以及制作方法有关。
2、红茶的酸碱性与浸泡的时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；若冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本能够达到最大值。
3、红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。因为芽茶酸性相对比叶茶弱，也就是说茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
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拓展资料：
常喝红茶的好处：
1、红茶品性温和，味道醇厚，除含有多种水溶性维生素以外，还富含多种微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
2、红茶具有增强心脏血液循环的作用，并能够减少钙在体内的消耗。
3、红茶中所含的锰是骨结构中不可缺少的元素，因此经常喝红茶对骨骼强健也非常有益处。
4、经常喝红茶还具有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科_红茶">百度百科_红茶
