生鸡蛋放冰箱好还是放室内好
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我认为生鸡蛋放冰箱好。
鸡蛋也有保质期,鸡蛋在常温下的保质期通常为15天,如果是夏天气温比较高的时候,保质期则是只有10天,而将鸡蛋放置在冰箱当中则是能够延长鸡蛋的保质期。而且鸡蛋在买回来之前,其实在超市等地方已经是保存了一段时间的,其保质期又相对短了一些。
冰箱的出现极大的方便了人们的生活,任何东西都有一个保质期,而很多东西可以通过放置在冰箱当中来延长这个保质期。另外,将鸡蛋放置在室温下更容易变质也更容易损失营养成分。所以最好还是将鸡蛋放置在冰箱当中。
鸡蛋放置冰箱的窍门
将鸡蛋放置在冰箱当中时,还有一些要注意的地方,例如放置的时候,要大头朝上,小头在下,这样子可以让蛋黄上浮后贴在气室下面,这样能够防止微生物侵入蛋黄,对蛋品的质量也能够有所保证。
在将鸡蛋放入冰箱前,如果鸡蛋的外壳很脏,可以用干布擦干净,千万不要用清水去冲洗,因为用清水去洗的话会将鸡蛋原本有的外蛋壳膜,更容易让细菌和微生物进入蛋内,让鸡蛋变质会更快。
以上内容参考:百度百科——鸡蛋
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