Question

炖老鸭汤需要放那些材料

Answer 1

槟榔花老鸭汤的做法  

用料：老鸭1只、瘦肉100克、干槟榔花100克、干花胶100克、瑶柱若干 、盐3克、料酒25克

1、取老鸭一只，宰杀洗净，然后把毛拔干净备用。

2、准备好干槟榔花、瑶柱，把它们洗干净备用。

3、干花胶用凉水泡发30分钟，然后切成3公分块状。

4、然后把瘦肉洗干净，用刀切成片状，放在一旁备用。

5、在炖盅中加入1500克水，将所有备料加入，再放入少许盐、料酒，上盖炖120分钟即可食用。